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Delícia de profissão

“Quando o cliente morde, sabe se a cereja está menor ou maior”, diz o criador de chocolates.

A tarefa de Orlando é descobrir o tipo de chocolate que o consumidor tem vontade de comer. “Amargo, branco, ao leite. E também o que ele gostaria ou não que estivesse no meio desse chocolate, o que ele espera”, acrescenta.

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Ganhando a vida Brincando

Vicente Leonel Batista é técnico de manutenção. O dia de trabalho dele começa nas alturas, a 60 metros do chão. E lá vai Vicente! Aos 43 anos, mais parece uma criança. Haja fôlego. E pensar que todos os dias desse trabalhador começam desse jeito. Ele testa brinquedos em um parque de diversões em São Paulo.

“É muito bom. Eu gosto, sou radical. Nunca pensei que um dia fosse trabalhar nisso. Foi uma coincidência da vida”, diz Vicente, que está há dez anos nesta profissão.

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Lugar ao sol… do Caribe

Fala sério! Difícil passar pela cabeça da gente que dobrar um guardanapo, polir até não ficar qualquer marquinha de dedos ou alisar um travesseiro pudesse garantir gorjetas tão generosas.

“Certa vez recebi uma gorjeta de US$ 1,5 mil por uma semana de trabalho”, conta Agis Variani.

Um sonho possível em um lugar onde poucos vão buscar emprego. Cozinhar, lavar, passar, deixar tudo brilhando: um serviço pesado e nem sempre valorizado. Mas tem gente que arranjou um jeito prazeroso de fazer tudo isso. E o melhor: ganhando em dólar e ainda podendo aproveitar algumas das paisagens mais belas do mundo.

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Mulher abre caminhos por baixo da terra

Uma placa avisa: “Devagar. Curva perigosa”. A estrada foi aberta há muito pouco tempo. É neste terreno difícil e acidentado que vamos encontrar um tipo de profissional para lá de resistente.

Em um vale onde a natureza cede espaço a uma obra enorme de engenharia, há um canteiro de serviços pesados que não pára nunca, um ambiente masculino que fica ainda mais evidente dentro do refeitório. Mas tem um detalhe: todos os dias, na hora do almoço, uma das mesas é ocupada por Denise Bessa, a única motorista mulher de máquinas pesadas entre 2,5 mil homens. Pensa que é falta de opção? Que nada! Denise adora. “Eu realizei meu sonho de menina”, afirma.

Os 10 maiores índices de perspectivas profissionais

Pesquisa: Perspectivas Estruturais do Mercado de Trabalho na Indústria Brasileira – 2015

Fonte: Federação das Indústrias do Rio de Janeiro (Firjan), 2007